В мире кофе произошло нечто удивительное. Финская кофейная обжарочная компания Kaffa представила новую смесь кофе, разработанную искусственным интеллектом. Этот эксперимент открывает новые горизонты в традиционной области, где ручной труд всегда ценился выше всего.
Смесь, получившая название «AI-conic», была создана в результате совместного проекта кофейной обжарочной компании Kaffa и местной консультационной компании по искусственному интеллекту Elev.
Используя модели, схожие с ChatGPT и Copilot, ИИ был задействован для создания смеси, которая идеально подходила бы вкусам любителей кофе, расширяя границы традиционных вкусовых сочетаний.
ИИ выбрал смесь из четырех различных видов кофейных зерен, преимущественно из Бразилии, с добавлением зерен из Колумбии, Эфиопии и Гватемалы. Это решение оказалось неожиданным, так как обычно для создания смеси используют два или три вида зерен, чтобы можно было различить вкусы, исходящие из разных мест происхождения.
Результаты превзошли ожидания
После первого тестового обжаривания и слепого тестирования эксперты Kaffa пришли к выводу, что смесь, созданная с помощью технологий, оказалась идеальной, и человеческие корректировки не потребовались.
Управляющий директор и основатель Kaffa Сванте Хампф признался, что был удивлен выбором ИИ, результаты оказались впечатляющими.
«AI-conic» является ощутимым примером того, как ИИ может предложить новые перспективы опытным профессионалам, предлагая любителям кофе новые вкусовые ощущения.
Этот эксперимент может стать началом диалога между профессионалами кофейной индустрии о будущем, в котором Финляндия, страна с сильной кофейной культурой и страстью к технологиям, может играть ключевую роль.
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte,на канале в Телеграм , а также на канале в Дзен
